PLASTIA Fermentačné viečko s vložkou vel.82, plast, farby mix

Fermentačné viečko je špeciálne viečko, ktoré sa používa pri fermentácii potravín.
Súčasťou produktu je aj pružná prítlačná vložka, ktorá po celú dobu fermentovania udržuje zeleninu pod hladinou nálevu a tiež tesnenia.
Cieľom fermentačného viečka je vytvoriť ideálne podmienky na kvasenie tým, že zaisťuje únik prebytočných plynov (ako je oxid uhličitý) z nádoby bez toho, aby umožnilo vniknutie vzduchu, vniknutie kyslíka do nádoby môže podporovať rast nežiaducich baktérií a plesní, čo môže znehodnotiť fermentovaný produkt.
Viečko disponuje rebrovaním na vrchnej strane, takže umožňuje uvoľňovanie oxidu uhličitého aj pri stohovaní pohárov na seba, čím pomáha zachovať správny proces fermentácie.
Vodorovnú plôšku je možné využiť na popísanie obsahu či zaznamenanie dátumu založenia fermentácie (pri popise používajte zmazateľný fix).
Je vhodné na prípravu domácich kvasených pokrmov.
Medzi potraviny vhodné na fermentovanie patria rôzne druhy zeleniny ako napríklad kvasené uhorky, kapusta, kimchi, mliečne výrobky (kefír, jogurt) alebo chlebový kvások a iné fermentované produkty.
Produkt je vyrobený z BPA FREE materiálu vhodného na styk s potravinami.
Pokiaľ už produkt nechcete využívať, všetky komponenty výrobku odovzdajte na ekologickú likvidáciu.
Na výrobok je poskytovaná záruka po dobu 24 mesiacov od dátumu predaja. Záruka platí iba v oprávnených záručných prípadoch, a to pri materiálových alebo výrobných vadách. Záruka platí iba vtedy, ak je výrobok používaný podľa návodu na obsluhu.
Parametre: priemer 11 cm, výška 2,5 cm.
Postup:

1. Zeleninu nakrájajte alebo nastrúhajte, ochuťte a vložte do pohára.

2. Zeleninu utlačte 2 cm pod okraj pohára.

3. Dolejte vodu tak, aby hladina bola mierne nad zeleninou.

4. Zeleninu priklopte väčším listom alebo plátkom zeleniny.

5. Položte prítlačnú vložku na suroviny tak, aby sa zarážky opreli o vrchné zaoblenie pohára.

6. Uzavrite pohár fermentačným viečkom.

7. Nechajte zeleninu fermentovať niekoľko dní.

Po ukončení procesu kvasenia uchovávajte pohár s fermentovaným obsahom v chladničke.
Vhodné pre poháre o veľkosti viečka 82
Tip: Pri fermentácii dbajte na hygienu rúk a čistotu všetkých používaných pomôcok.
Pri procese kvasenia môže dochádzať k úniku tekutiny, v tom prípade umiestnite pod pohár tanierik.
Čo znamená, že produkt bol vyrobený s prímesou kávovej usadeniny? Výsledná podoba produktu vznikla zmiešaním originálneho materiálu a prímesi kávovej usadeniny (5 %), ktorá má na svedomí vizuálnu zrnitosť a jemné zafarbenie.
Všetky diely vymyte teplou vodou s kvapkou umývacieho prostriedku, dôkladne vypláchnite a osušte.
Fermentačné viečko je možné umývať aj v umývačke riadu do teploty 50 °C.