Veľmi obľúbená metlička, vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, pevné prevedenie - odoláva každodennému profesionálnemu zaťaženiu, pevné drôty, celkovo ľahká, slúži na prípravu omáčok a polievok (na rozšľahávanie múky s vodou), na miešanie omáčok pri zahusťovaní ( priamo v hrnci na variči ) na dokonalé rozšľahanie napr. pudingového prášku v mlieku, sušeného mlieka s vodou, na šľahanie šľahačky